Serveur / Serveuse en restauration
Emploi Hôtellerie - Camping
-, 972, Martinique, Martinique
Structure hôtelière en plein développement, chaleureuse et à taille humaine, nous portons une attention particulière au service et à l'expérience client. ILOMA (ex Hôtel Corail Résidence) à l'anse Mabouya (Sainte Luce) est un nouveau concept centré sur l'humain, le bien-être, les ressources locales et l'éco-tourisme.
Dans le cadre de son développement, ILOMA recherche un(une) SERVEUR EN RESTAURATION
Sous la responsabilité du Maitre d'Hôtel du restaurant KANAWA, vos missions principales seront :
- Mise en place de la salle, dressage des tables selon les différents services
- Mise en place du bar : remplissage frigos avec quantités adaptées au service
- Répondre aux appels téléphoniques : prise de réservations, commandes, autres demandes.
- Conseiller le client dans ses choix et répondre à ses questions, prendre les commandes ,
- Présenter la carte des vins et savoir servir les vins.
- Servir à table, à l'assiette, au plateau, ou room service.
- Débarrasser et redresser les tables.
- Etablir les additions, réaliser les opérations d'encaissement.
- Assurer la propreté de la salle, du bar, et du matériel, en appliquant les normes d'hygiène et de sécurité
Dans[...]
